Ricettario

Una selezione di ricette regionali e locali.

Cibo crudo di carote gialle e fragole 1606
Polpettone economico 1341
La parada 1308
Stufato d’anguilla della Tresa 1099
Capretto nostrano 1881
Zuppa di tarassaco e uova 1109
Bülbora (minestra di zucca) 1225
Polentina di castagne 904
Gnocchi di castagne 943
Risotto con ortica 1169
Torta di pane 919
Torta di castagne 1033
Gazzosa 999
Sciroppo di fiori di sambuco 1553
Confettura di more 826
Il ricettario 1657

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Orari e tariffe

Attualmente la sede di Curio è chiusa per restauri all'edificio. Visite parziali per singoli o gruppi solo su appuntamento. Ci scusiamo per l’inconveniente e vi invitiamo a visitare il Museo della pesca di Caslano!

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